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L'UN.A.F.P.A. a été fondée en 1960 par les Associations de Fabricants de Pâtes Alimen-taires de l'Union Européenne.

L'objet de l'Union est de garantir la définition, la représentation et la sauvegarde des inté-rêts de l'industrie des pâtes alimentaires des pays de l'U.E. dans le cadre de l'Union Euro-péenne.

À cet effet, l'UN.A.F.P.A. assure en particulier tous les contacts nécessaires avec les auto-rités de l'U.E. et avec les organisations commerciales internationales qui, directement ou indirectement, par leurs décisions et leur avis à titre consultatif, pourraient affecter l'avenir de l'industrie des pâtes alimentaires de l'U.E.